Le domaine Pimotin
Animés par la même passion et déjà associés dans la vie, nous avons décidé de nous lancer ensemble après 20 ans de salariat dans la création d’un domaine viticole en 2021 : le Domaine Pimotin.
Redonner du sens à nos vies professionnelles et nous reconnecter à la terre : c’est de cette aspiration qu’est né notre projet.
Le partage, la passion et le respect du vivant sont aujourd’hui le fil conducteur de notre aventure.
Tout commence en 2021, avec la plantation de 2 Ha de vignes en IGP, composées des cépages Viognier, Marsanne, Roussanne et Syrah. Dès le départ, notre engagement est clair : travailler en harmonie avec la nature et valoriser au mieux notre terroir. Cette démarche est reconnue en 2022 par l’obtention de la certification HVE.
En 2023, une nouvelle étape fondatrice voit le jour avec la rénovation et la construction de notre cave, sur les terres de mon grand-père Lucien David, à Tupin-et-Semons. Un lieu chargé d’histoire, qui ancre profondément notre domaine dans une tradition familiale et locale. Nous nous installons alors à Tupin-Semons avec nos enfants, concrétisant pleinement ce projet de vie. Les premières vendanges de septembre 2023 marquent un moment fort, rendu possible grâce au soutien précieux de nos proches, famille et amis, que nous tenons à remercier chaleureusement.
L’histoire continue de s’écrire : en 2026, le domaine s’agrandie avec la reprise d’une parcelle familiale de 2 Ha en Côte-Rôtie, plantée par mon grand-père dans les années 1970. C’est avec une grande émotion et beaucoup de fierté que nous retravaillons aujourd’hui ces terres, dans le respect de leur héritage et avec une vision tournée vers l’avenir.
Native de Tupin et Semons et issue d’une famille de vigneron, il était important pour moi de renouer avec mes racines. Scientifique de formation, j’ai été salariée dans une industrie pharmaceutique durant 24 ans. J’ai repris mes études et obtenu un BTSA viticulture-œnologie en 2023. Aujourd’hui, je m’épanouie à vinifier et déguster nos vins.
Sandrine Vialle
J’ai été salarié dans une industrie pharmaceutique dans le secteur de la maintenance durant de nombreuses années. Il était important pour moi de retrouver des valeurs et donner un sens à ma vie professionnelle. Passionné par le vin depuis toujours, ma rencontre avec Sandrine a permis de concrétiser notre projet. Je me suis formé et obtenu un Bac Pro Conduite et gestion de l’entreprise vitivinicole en 2021
Jérôme Jeantet
Domaine de Pimotin 