Le domaine Pimotin
Animés par la même passion et déjà associés dans la vie, nous avons décidé de nous lancer ensemble après 20 ans de salariat dans la création d’un domaine viticole en 2021 : le Domaine Pimotin.
L’envie de retrouver un sens à nos vies professionnelles et de se rapprocher de la terre ; partage et passion vont être notre fil conducteur.
L’aventure commence en 2021 par la plantation de 2Ha de vigne en IGP cépage Viognier, Marsanne, Roussanne et Syrah. Notre objectif est de respecter au mieux la nature et le terroir. Nous sommes certifiés HVE3 en 2022. Puis en 2023, nous avons rénover et construit notre cave sur les terres de mon grand père, Lucien David à Tupin et Semons
Nous nous installons à Tupin-Semons avec nos enfants et c’est la concrétisation de notre projet avec nos premières vendanges en septembre 2023. Les amis et la famille ont énormément contribué à cette étape importante.
Notre domaine s’agrandira en 2025 par la reprise d’une parcelle familiale de Côte-Rôtie. Ces parcelles ont été plantés par mon grand père dans les années 1970 et c’est avec grand plaisir que nous retravaillerons ces terres.
Native de Tupin et Semons et issue d’une famille de vigneron, il était important pour moi de renouer avec mes racines. Scientifique de formation, j’ai été salariée dans une industrie pharmaceutique durant 24 ans. J’ai repris mes études et obtenu un BTSA viticulture-œnologie en 2023. Aujourd’hui, je m’épanouie à vinifier et déguster nos vins.
Sandrine Vialle
J’ai été salarié dans une industrie pharmaceutique dans le secteur de la maintenance durant de nombreuses années. Il était important pour moi de retrouver des valeurs et donner un sens à ma vie professionnelle. Passionné par le vin depuis toujours, ma rencontre avec Sandrine a permis de concrétiser notre projet. Je me suis formé et obtenu un Bac Pro Conduite et gestion de l’entreprise vitivinicole en 2021
Jérôme Jeantet
Domaine de Pimotin 